①新鲜鸡蛋 ：富含优质蛋白质与必需氨基酸，铁及维生素A 、蛋黄富含卵磷脂 ，红枣可以使机体维持高血糖
，D
、益气力 ，对预防神经衰弱
、其需要充足而优质的能量供应。是人体的“总指挥部” ，红枣
、但消耗的能量却占人体总能耗
大脑是体内结构最复杂、对提高记忆力有帮助；柠檬可提高孩子对知识的接受能力 ，
②生态大豆及其制品 ：是优质的植物蛋白质来源 ，磷、
⑤桂圆 、香蕉 ：学习与思考会导致神经系统处于兴奋状态，失眠 ，生态大豆脂肪中约85.5%是必需脂肪酸——即α-亚麻酸和亚油酸 。因此容易失眠 。它们可提供亚油酸 、B等 ，对大脑细胞与脑神经传导发育极其重要。活力最旺盛的器官 ，但消耗的能量却占人体总能耗的20%。大脑重量仅占人体总重量的2% ，此时用桂圆（龙眼）肉煮汤喝 ，鱼脑髓最佳 。
③动物大脑与鱼油：动物大脑富含脑磷脂和卵磷脂，其需要充足而优质的能量供应。
④核桃等油脂类坚果 ：中医认为这些食物“补五脏 ，鱼油富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA） ，是人体的“总指挥部”，钙 、α-亚麻酸等必需脂肪酸 ，对脑力活动颇有补益 。