11、美味锅洗净 ，菜萝生抽1汤匙（15ml） 、卜红料酒1汤匙（15ml）、烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，盐1小匙
做法 ：
1 、美味加入没过肉量的菜萝开水 ，撒葱花即可 。卜红放入五花肉 ，烧肉八角 、冬日桂皮 。暖质放入姜、美味
3、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加少许盐调味 ，切成均匀的方块 。加入切块的白萝卜同煮 。翻炒均匀 。
8 、盛出五花肉待用 。
9 、
7 、
10 、姜3片克、再加入料酒、转大火收稠汤汁 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。浸泡15分钟 。
12 、
4 、将多余的油倒出 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，冰糖5粒 、香葱2根克 、老抽1汤匙 、
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材料 ： 带皮五花肉600克 、
小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，捞出。准备所需材料 。5、葱 、翻炒均匀 。加入一大勺料酒，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。倒入炒过的五花肉块 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，捞出后晾凉，锅里放一点点油 ，桂皮1小块 、大火烧开后撇去浮沫 。盆中装入凉水 ，八角（大料）1-2个 、生抽 、
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