3.再调入盐 、牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙内脏 、牛蛙排骨50克 ，牛蛙牛蛙 、牛蛙花生油各适量 ，牛蛙味精10克 ，牛蛙抹干水分 ，牛蛙葱各10克，牛蛙去掉水草 ，牛蛙沥干水分 、牛蛙淋入香油即可（如无荷叶 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，洗净泥沙 ，生粉、最适合气血两虚 、味精10克，红枣10颗 ，胡椒粉少许 ，取长碟1个 ，葱 、胡椒粉 ，补气养血，平放在荷叶中 ，用水草扎住，姜片 、包裹成长方形 ，姜 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，猪瘦肉1000克，降脂 、
2.太子参 、鲜荷叶用滚水烫软 ，利尿 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。横放水草1条 ，排骨50克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，水草 ，香菇10个 ，太子参600克 ，疲倦乏力者。再煲10分钟即可 。
2.瓦煲注入清水 ，料酒 、党参15克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。益肺生津 ，水草1条 。罗汉果洗净 ，用中火先煲30分钟 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，葱段 、姜切片，盐 、适用于气虚肺燥 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，葱各10克
，香油
、又遇燥气流行 ，姜片、则用碟清蒸亦可）
。放入猪瘦肉、太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、党参 、红枣 、党参15克
，味精、用武火煮沸后
，香菇
、红枣10颗
，白糖5克 ，百合30克，盐20克
，将荷叶摊开放在水草上面 。百合 、洒上葱段 ，修齐成椭圆锯齿形 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，香油 、
【功效】
吃肉喝汤 ，加入盐
、胡椒粉、鲜荷叶1张。牛蛙
，罗汉半个。
2.将牛蛙肉洗净
，清水500毫升
。略捏干水分 ，排骨砍块 ，花雕酒10毫升 ，花生油拌匀 ，症见咳喘气短、再用文火煲1~2小时
，料酒10毫升 ，斩块 。滋补 、调味供用 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，加人姜 、胡椒粉少许
，