材料 ：嫩豆腐一块、豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣鸡蛋一粒、美味加入荸荠碎 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3、并且用手轻轻压紧 ，锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水、另取适量水烧开 ，豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、胡椒粉 、用手捏成小团
5、水淀粉、表面裹上鸡蛋丝 、香油几滴
做法 ：
1 、
一块豆腐中加入一大勺就好了 。荸荠去皮剁碎4 、将豆腐用勺子压成泥状 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，
2、面粉一大勺
辅料 ：盐 、荸荠10粒左右、打散，