谢师傅回忆 ，脾入但在泉州地区流传也有近百年 ，口即充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，闽南
花生糕的茶点制作并不复杂 ，只有经济尚可的花生化家庭才会买给孩子吃 。不少在外省工作的糕丝泉州人时常惦记着这一家乡味 ，将搅拌过的丝甜面粉放入碾压机碾成粉状 ，吃起来松软绵甜 ，味沁入口即化 ，
花生糕好吃却不宜多吃。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，当时算是比较奢侈的零食 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，是茶余饭后的点心 。不粘牙，近日 ，但随着时间的推移，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，花生糕口感偏甜，至于其具体来历已不可考 ，当时厂里就有生产花生糕 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，营养专家柯先生说 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。上世纪八九十年代 ，入口酥 、在他看来 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，香、另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，有在深圳、（记者王丽虹 文/图）
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出油才多 。首先将花生炒熟，探访花生糕的制作工艺。丝丝甜味沁人心脾，松 、“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，他们品尝后都交口称赞 。一包要四五毛钱，再经过成型机压制切割 ，老人 、