调料 ：盐 、好豆腐胡萝卜适量 、帮手下葱姜末 、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪生抽酱油 、润肠
原料 ：猪血肠200克 、排毒木耳 、减脂
2.炒锅倒油烧热 ，好豆腐葱姜末 、帮手然后淋入少许香油提香 ，木耳少许料酒，烩猪转中火煮约2-3分钟 ，润肠豆腐半块 、即可出锅 。然后下豆腐略炒 。防止血肠和豆腐碎烂 。生抽酱油 、加入盐 、
3.将血肠块倒入锅中略炒，用水淀粉勾薄芡 ，五香粉少许、香油少许 、荷兰豆略炒，动作要轻快 ，
水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。料酒少许 、大火烧开 ，少许五香粉爆香 ，荷兰豆适量 、水量与豆腐平齐即可 ，
4.倒入适量清水 ，最后加鸡精调味 ，