原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁花椒粒 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁用料酒 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角
4 、椒香鸡丁生姜三片 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁生抽 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁
盐翻炒均匀即可 。切成条形 ，捞起沥干水分备用 。生粉1茶匙 、2 、大蒜切片备用 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，油1汤匙 、将鸡腿去除骨头 ，四季豆去除两头和筋 ，依次放入生抽 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。花椒粒2克 、红椒一个 、蚝油 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、
3 、蚝油 各1汤匙 、大蒜炒至出味。