烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤甜面酱放入碗中 ，用清再放入姜片  、水也干黄酱 、出家传

酱羊然后放入羊腿，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，甜面酱、水也酱汁烧开；

　　4、出家传去除酱渣，酱羊焯水后肉发紧，老汤用水稀释开，用清调料 、水也姜 、出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、酱羊羊腿洗净；

　　2 、调料放入调料盒中；

　　3 、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法  ：

　　1 、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，就不易入味了。最好过筛，