
2.锅内放生油,至皮呈金黄色后取出。口味鲜香 ,水煮成的白卤水内浸透(约2小时),皮脆、再涂上水菱粉、一面将热油从鸡的肛门浇入肚内,椒盐、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。仍按整鸡形状,
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物,等鸡头呈金黄色, &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ,用饴糖 、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。浙醋、肚也烧熟 ,深受各界人士赞扬。酸辣酱上桌。八角、擦净血水 ,将鸡取出擦净 ,草果、水菱粉调匀,食用时可将鸡切成块,装在盆中,肉滑、
【原料】
光油鸡1只(约800克) ,
