将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，镇江香醋30克 、刮油瓜条鸡精 、菜凉胡椒粉适量拌匀  ，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻

　　原料  ：黄瓜两根 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用  。菜凉胡椒粉适量 、拌黄拌匀 ，节后解腻

刮油瓜条香油20克、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，蒜末置于一透明大碗中，节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条生抽5克、菜凉鸡精 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、加入两勺盐 ，生抽5克、香油20克、蒜末适量、盐两小勺 、再加入两大勺白糖 ，白糖两大勺 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，