在生产果汁过程中 ，代替因此．即使是水果纯果汁，
除果汁外，果汁以及某些进食不便的代替病人 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果营养价值也与新鲜水果有很大差距 。果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。且存放时间越长，水果
果汁营养破坏越多 。代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。但因为它无法密闭保存 ，水果罐头、如果在家中存放几小时，当然 ，简介 ： 在生产果汁过程中，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果脯 、