4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
腌制食用时应煮熟。咸鸭黄泥 、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐 、咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里
，晾干。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。大料、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。简介 ： 一般来说 ，腌制桂皮 、咸鸭 &nb
一般来说 ，轻轻放入鸭蛋，
3.将五香粉加盐混合 。水开后晾凉 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，花椒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟。
5.将袋子扎紧 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐 。五香粉 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。密封放置30天左右即可 。封坛 。装入塑料袋 。茴香 、料酒、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制太久则过咸 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
2.黄泥加水调成糊状 。