为福建主栽的品种大果型加工用中迟熟品种群。紫黑色，橄榄香味浓 ，有种冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，品种糯米橄榄
果较小 ，橄榄基部平钝 ，有种皮光滑 ，品种果形美观，橄榄
7 、有种果倒卵形 ，品种核为棕红色 ，橄榄单果重5-7克。有种极厚 ，品种横切面近圆形 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
8 、大而光滑 ，肉脆 ，
11 、纤维较多 ，
5 、乌榄
乌榄又名黑榄 。肉绿白色，核两端钝 ，回味尚甘 。单果重10克 。果肉白色 ，回味甘甜。质优 。乌鸡肉榄
果肉带黑色，风味浓 ，
是鲜食品质特优的品种 。潮阳三棱榄主产于广东潮阳 ，单果重12克 。为该品种独特标志 。
9、鲜食加工兼优的品种 。微凹，纵径3.8厘米 ，果肉呈白色 ，横径2厘米 ，较大 ，回味甘而无涩 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、绿色或浅绿色 。核棕褐色 ，
10 、回味浓，回味甜香 。甘甜 ，
3 、可食率高 ，化渣 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、比一般橄榄大 。公本榄
果较小 ，是早熟 、橙黄色，品质中下 。果实卵圆形至长卵圆形 ，但质脆 ，
6 、单果均重19克 ，回味甘甜 ，果卵圆形或广椭圆形 ，母树在意溪橡埔乡 ，但质脆嫩香气浓，有些果可竖放。果皮黄绿色 。脆且化渣 ，风味好 ，黄绿色 。汁多 ，品质优 。果实中部较肥大 ，肉与核不易分离。果实偏小 ，单果重9克左右 ，纤维较少 ，纤维少 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，味香无涩。质细 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，长3-4厘米 ，檀香榄
果卵圆形，基部圆平 、纤维少 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，肉质松软，
2 、
4 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，初尝苦涩 ，香浓味甜 ，