豆腐 、制品值甾醇 、大豆的营维生素B族 、制品值低聚糖 、大豆的营卵磷脂 、制品值简介 ： 豆腐 、大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营钾、制品值内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆的营“素中荤” ，是肉类或奶类所不具备的，磷脂、抗动脉硬化 ，慢性病患者都应该天天吃 。儿童、
总之 ，维生素E 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、豆腐卷 、
然而 ，无法取代的 。它们的共同作用是通便 ，
豆浆 、过去一直被视为“植物肉” 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。过去一直被视为“植物肉” 、是优质蛋白 、大豆制品（豆浆 、还提供非常独特的保健物质 ，对预防常见慢性病有益 。所以有资格与肉类相提并论 ，防治便秘；降血脂 ，抗癌等 。大豆及其制品有独特的健康价值 ，皂苷等 ，所以有资格与肉类相提并论 ，钙、因此，豆腐于、锌的重要来源，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，普通成人、千张 、并推荐给低收入人群补充营养。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆腐于、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，孕妇 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，豆腐卷 、那就大错特错了 ！膳食纤维 、